2012-06-30

親子共樂_法式薄餅

某日望著冰箱中快要過期的火腿和起士片,想說該不會又要拿去丟掉真浪費,參考最近買的一本食譜: 88道平底鍋料理(陳德烈著),稍微修改了一下其中的配料,換成火腿和起士片,作法很簡單,可以和小寶一起習作,好吃又方便喔~

材料:
A: 雞蛋一個、奶油1/2大匙、糖2茶匙、鮮奶120CC
B: 低筋麵粉65公克
火腿片2片
起士片2片

做法:
1. 將A材料攪拌均勻後,加入篩過的低筋麵粉,攪拌成麵糊狀(這個階段小孩可以完成,愛得很,但是怕一不小心我就得洗地板,所以眼睛緊盯的情況下沒拍照,但應該可以理解)
2. 攪拌成麵糊後,再次過篩。
3. 平底鍋抹上少許奶油 (因為馬麻我用的是無鹽奶油,事先用平底鍋融化,所以平底鍋已經有油分,不需要再加沙拉油),鍋熱後,倒入麵糊,以小火將麵糊煎熟即可。(大概就是以下圖片中的金黃色)
注意: 不要倒入太多,這是薄餅不是煎餅喔~
4. 在薄餅上鋪上火腿跟起士後捲起,再加一點麵糊收口(就是黏起來啦)。
5. 再起油鍋,放入薄餅,煎至表面微焦,起士軟化後即可。



(看到沒? 上面那個就是麵糊太多,所以差點包不起來的煎餅系)

 小孩對於內容物很認真,一定要切的小小的。
 小寶: 馬麻我完成了。這是我做的喔~~

自己做的就是比較美味啊~



2012-06-24

初訪恐龍展

今天帶雙寶去中正紀念堂,本來是把拔一心一意的要去看"達利",但是小寶到了現場立刻被恐龍展的海報給吸引,所以為了避免很少去看展的雙寶大鬧現場,孝兒把拔馬麻只好改成看"恐龍展",印象中的恐龍展都是被騙的居多,因為就幾隻假到不行的模型就來騙錢,但今日看的感覺還不錯,有進步啦~

是說,當初這麼多恐龍怎麼都死光光了,這個展有給答案。總之就是隕石撞地球,生態大變,最後恐龍就死光了(被馬麻講的好無趣,但現場有影片介紹,氛圍也搞得很不賴)。但對一個四歲的孩子來講,他還是不太能理解為何恐龍都不見了。
當然,最後紀念一下就要買玩具囉~
識相的小寶甚麼龍也不認識幾隻,就死抱著最大的模型說"買買買"。
一隻要價980,神經,才不買呢。最後帶他去選了一隻小的。
回到家才知道慘,原來要自己拼裝!!!
 耗費了阿娘我50分鐘才組完,眼睛都要花了!!
幸好全家都在睡覺,馬麻我可以專心的拼裝兼看電視。
這隻叫Tricera Tops
叫甚麼咚咚中文也不知,這次看展最覺得奇怪的是這次展出的恐龍名字都爆長也爆難記,把拔說因為這次的主題是"最古老的恐龍" (拍手!!!)
所以取的這些怪名,誰記得住啊,我都只記得暴龍跟劍龍而已,多好記,從小記到大都沒忘說。取名字很重要啊。


拚好啦~~兒啊,別再這樣虐待馬麻了,馬麻可是高度近視啊!!!

仔細看了說明書才知,兒子算善待我了,這隻才36片,另外一隻可要41片啊~

2012-06-23

非常簡單之小汽車蛋糕

孝子馬麻為了討好寶弟的胃,拜入"小汽車蛋糕模型"。
做法真的非常簡單,只需要買"蛋糕粉"自行調製麵糊放入平底鍋煎即可。
因為模型有厚度,所以煎好之後會有4公分左右的高度,看起來很像小蛋糕。
分享製作小秘訣
1. 第一次倒入的麵糊約1/3即可,免得溢出~
2. 一定要用小火慢煎。
3. 等到表面有泡泡之後,再加入一點麵糊,不然會有一面都是洞不好看
4. 表面麵糊呈現凝固狀後,就可以準備翻面,大約2-3分鐘。這邊火候要控制好,因為有的時候等表面凝固,但是另一面可能已經焦了,可以稍微聞一下味道,香香的就差不多了。
5. 表面如果沒有凝固就翻面,邊邊就會溢出麵糊,當然小車車的形狀就不像了。
6. 總製作時間(不含麵糊調製時間): 5分鐘/個

表面有泡泡後可以再加一點麵糊。

表面呈現凝固後,就可以準備翻面囉。

若表面沒有非常凝固,就會有麵糊溢出~~形狀就被破壞了。要注意喔~
依照我那兩個兒子的說法,這是小汽車沒錯!!
不過,手癢的馬麻覺得Hello Kitty或者是懶懶熊應該會更可愛~~
雙寶: 謝謝馬麻~

Posted by Picasa

2012-06-20

故事書 vs ipad

小寶兩歲正式搬回我們家和我們一起生活,以前只有周末才需要哄睡,但兩歲之後改成天天,把拔每天幾乎要加班的情況下,哄睡的工作就淪落到我手上。
睡前要完成的事情非常多,先洗澡、吹頭髮、喝奶、刷牙、準備睡覺。
但是,每次刷完牙之後,小寶精神就來了,好不容易等了一天終於可以看到把拔馬麻,他怎麼可能捨得睡,為了貫徹早點上床睡覺(10:30pm >
人家都說要念睡前故事書,我也學人家買了幾本要來好好念。
但是2歲的小寶連話都說不明白,念半天他也high半天,根本不肯睡,也不珍惜馬麻我硬撐著疲累的眼皮,努力把這個很不熟悉的故事書念完,期間還要努力安撫他別跑走,別亂動,乖乖地待在床上聽完。
最後,我投降,拿了ipad放youtube給他。
果然,有影音動畫比較容易吸引小寶的注意,總算是安靜地把影片看完,最後認份去睡覺。
這就是ipad這個毒瘤的開始,所以現在小寶對於ipad簡直熱愛到早上六點多一醒來就放不下他。
當然馬麻也知道這樣不好,終於在小寶四歲的當下,決定把睡前看ipad的壞習慣給戒了。
換言之,馬麻得好好地念故事書才行。
說也奇怪,就在馬麻我強力堅持下,小寶這麼熱愛ipad,要他換成馬麻念故事書,他居然一口答應。
看來,馬麻的魔力還是比ipad強大(哈哈哈)。
就這樣,現在晚上睡覺前,一定得念故事書,然後他就甘心的自己睡覺了。
以前念故事書他還會到處跑,為了這件事情我還一直以為小寶注意力不夠集中或者不喜歡聽故事,但是現在唸著唸著他還會跟我說"馬麻,你少念一段了啦~~~~"
"ㄜ" 馬麻睏了,眼睛花了嘛~原諒我吧!






郭小寶幼稚園101/3~4月

其實馬麻很想到學校去看小寶到底在搞甚麼鬼。
有沒有好好吃飯? 有沒有合群? 有沒有好朋友?
但至少從照片看來,是玩得很開心啦~






2012-06-13

寶弟愛的親親

要捕捉這一連串的畫面真的很不簡單,寶弟精靈歸精靈,要他配合演出也是需要運氣的。
把拔: 寶弟親親。
寶弟: 我來囉~
把拔迅速環抱寶弟。
寶弟: 親到囉。表演完畢。
把拔: 還沒還沒,馬麻還沒拍好。(用力抓住)
完成!!! 把拔還陶醉的閉眼睛~~~
寶弟真的是把拔的前世情人啊~~~(咦!?)

2012-06-12

過敏兒必備良品_3M空氣清淨除濕機

話說小寶去看了新的醫生,重新定義了診療方向之後,決定從控制過敏開始做起。
馬麻本就是嚴重過敏兒,要不是為了孩子還有大半的人生才剛開始,這過敏一犯起來真的要人半條命。
既然醫生已經下令,馬麻我就照辦。
醫生規定一天要給小寶房間空氣清淨+除溼2個小時,以杜絕塵蹣。
為了省空間,馬麻選擇了3M空氣清淨除溼機(2合1)。
本來以為上星期六就可以到貨,結果電器行老闆打電話來說叫不到貨,心急的把拔差點就上網去下單,幸好今天大雨放假,電器行老闆自己幫忙送貨來,感激~~~

收到時覺得好小一台啊,畢竟,除溼容量只有7公升,是屬於比較小型的除溼機款。


 放到小寶房間,大小剛好就放在書桌下。

 面板剛好有兩個小時的,所以直接設定即可。
但是吹出來是熱風,小寶應該會覺得熱吧? ^^!
以上,希望第一步驟可以改善環境帶來的影響,接下來就得好好配合醫生用藥了。
同場加贈: 這小子睡覺的姿勢也太豪邁了吧?

PS. 因為3.M的口碑不錯,本姑娘居然一次買了兩台,希望也可以改善我自己的過敏問題啊~~~

2012-06-08

無奈的選擇

小寶不斷的發燒這件事情已經搞得全家人都快要發瘋了(可能是只有我吧?)
但是,總不能放著不管,至少也要有個進展。
基本上,我是很堅持在同一家醫院看病可以記錄完整病歷的人,但是,小孩發燒是不定時的,燒起來的時候,一直固定造訪的醫生卻不一定有看診,但我想,至少同一家醫院病歷可以參考,但是最後我發現似乎我太天真的,醫生真的太忙了,哪有時間一一回顧過去看診的紀錄,就連同一個醫生都不一定會看,最多就是翻翻看之前用藥紀錄做參考,看看之前的藥有沒有用需不需要換藥等等。
我也不怪醫生,畢竟這就是台灣的醫療體系,做媽媽的我只好自行記錄就醫紀錄,回憶每次用藥的經過,要不是最近看診看得很勤,否則要我記得這些細節真的很難吧。
所以,無奈的我們又換了一個醫生。
但是,狀況還是沒有改善。
我開始懷疑,這看醫生該不會就像老人家說的,要有緣分才行。
既然如此,那我只有再換醫生,我相信以小寶生病的頻率來看,我應該很快可以找到一個有醫緣的醫生才是。

總結我心中最大的疑問如下:
1. 上幼稚園一定會生病,我了解,但是發燒的頻率高達每兩星期一次,這是為什麼? 是免疫力不好? 還是有其他不明原因?
2. 為什麼每次診斷都是中耳炎? 中耳炎很難好我也了,但是每次發燒就是中耳炎,然後就是抗生素2週,回診也都確認中耳炎已經好了,但是三天後,又發燒,然後又被診斷是中耳炎。我不是專業人員,但是如果反覆都是因為中耳炎發燒,難道沒有其他方法可以改善?
3. 我知道小寶可能有過敏,所以常常流鼻水的後果就是容易感染生病,我也知道過敏不能醫治,但總能控制吧? 之前為此,我還跟醫生說,因為每次都從流鼻水開始,希望可以控制先不要流鼻水,醫生回答我,那是過敏。好,那,過敏有藥可以控制吧? 所以厚臉皮的干預醫生開藥,希望可以開兩個星期的鼻福(一種抗鼻子過敏的藥水,之前感冒吃都有控制住流鼻水的狀況,但是看一次診只能拿一星期的藥,每次吃完藥沒三天就掛點了)。我這樣,無非也是希望醫生指點一下,過敏可以怎麼調養。
4. 雖然不希望小寶一生病就病懨懨的,但是每次發燒(都39.5度了),他大概都還是活潑亂跳的,能吃能拉能睡,最多就是晚上睡得比較不好,但每次看醫生都還能跟醫生廢話拉哩,也難怪醫生覺得我是大驚小怪。精神這麼好,卻每次都得服用"抗生素",劑量越吃越重,有時候都覺得吃到最後臉色變得很差,有一種越吃越虛弱的感覺,本來發燒都還可以活跳跳的,一吃抗生素反而覺得他很累。這樣,還需要吃抗生素嗎? 我非常明白,吃抗生素一定要依照醫生指示吃到完,所以一旦開始吃抗生素,我一定會想盡辦法餵到完,但是燒明明就已經退了,吃抗生素反而讓我覺得好像在吃心安的,以預防又遭到細菌攻擊一樣。結果小寶越吃臉色越差。可以不要再用抗生素了嗎? 可以改其他方法嗎? 一定要吃抗生素才有效嗎? 為什麼每次每個醫生一發燒就要給抗生素? 所謂的抗藥性不會產生嗎? 每次都吃一樣的抗生素,還是一直復發,這是因為這款抗生素無效了嗎?

5. 我明白吃藥不是治病,是讓病徵舒緩,生病大部分都還是要依靠自己身體的療癒,吃藥只是讓病人本身舒服一點,度過這段恢復的日子。我只是希望可以被教導正確的用藥觀念,何時該用藥? 何時該就診? 不是一生病就得吃藥,也不是一生病就得看醫生。如果大家都有正確看診的觀念,我相信醫生也可以有比較好的看診品質。


我知道醫生也被我的問題煩,最扯的是居然還回答我,你小孩的狀況我見多了,這個情況算好了,沒有住院表示身體還不錯,有的媽媽捨不得孩子吃藥,所以就停止上學就不用吃藥了。所以意思是,復學後還是會生病,只是少吃一段時間的藥而已。夠了。

我不是專找一個說我想聽的話的醫生,但是我知道,一定有醫生可以回答我的問題,只是我沒有遇到。
這次換了這個醫生,也是大家口中的名醫(雖然我很不喜歡看名醫,一來診間人多排隊久,二來萬一真的需要回診,老是掛不到號),但只少初期他回答了我以上的問題,是我想聽的。
1. 小寶不是免疫力不好,是免疫力太好 (這樣說法,似乎是樂觀的,但是依照我以前看的臨床報告,免疫力不好跟免疫力太好都是不好的,免疫力是需要平衡的比較好)。因為免疫力太好,所以一有病毒或細菌入侵,就立刻反映去打架,所以就發燒囉。
2. 基本上該打的疫苗都打了,光是肺炎鏈球菌就打了2種不同的。醫生一看小寶的耳朵就說,他應該不是中耳炎,有點偏紅跟混濁應該是之前有罹患過中耳炎,加上喉嚨發炎偏紅看起來就連帶覺得中耳偏紅。
3. 因為是過敏導致,所以改變治療方向。要求我把家裡的床罩枕頭換成防蹣的,每個月要把棉被床單吸塵兩次,除溼+空氣清淨一天2小時(好明確的要求,立刻照辦),因為是過敏,所以先治療鼻子內膜紅腫的問題和呼吸道敏感的問題,中耳積水在消腫後就會先自行排除掉,現在咳嗽和流鼻水都是感冒後期的症狀,慢慢就會好。
4. 先試看看能不能一個月不要吃藥,先把過敏控制好。
5. 期間如果又發燒,先自行休息兩天,若持續發燒就回診 (這點最難,因為也要醫生剛好有診,還要掛的到號碼),不過醫生也很識相,如果他沒有診,就掛別的醫生,之後再回診給他。

總之,這條漫漫長路,一個月後就可以見真章了。
只不過,這空氣清淨除溼機+防蹣寢具是省不了了。立刻照辦!

PS 說實話,每次去看醫生都希望醫生可以不要考慮關於自費的問題,我都請假來看醫生了,這個成本要比自費還要高,如果真的有自費比較有效的藥或者檢驗,就說吧,要不要自費我們可以考慮一下,但如果不知道就太殘念了不是嗎?