雖然沒有甚麼煮飯的天分，但是依照我對食譜畢恭畢敬的態度，一切照著食譜來至少不會失敗的太難看才是。
因為這樣，開始嫌棄之前沒有做功課就買下的鑄鐵鍋。
當初買鑄鐵鍋是因為據說保溫效果很好，加上一直聽聞鐵氟龍對於身體不好之云云，所以為了可以一勞永逸保有一個萬年不敗鍋，就聽了推銷人員的建議買了。
結果當然就是一個慘字。
第一，因為要來炒菜用，所以買了24cm的平底鍋。結果，光是熱鍋就花了很久的時間。
第二，因為久久才用一次，每次都匆匆忙忙地用，所以沾鍋黏底燒焦不斷，不僅難洗，後來還出現類似鐵鏽的顏色。
第三，被小美媽不斷碎念，每次煎魚都失敗，為了不失敗得放很多油.....
終於在搬了新家之後，決定淘汰他。換上新鍋: 鼎王 和風原鑛深型平底鍋。
產品介紹請自行參照官網。
這個鍋好用就好用在: 輕、好洗、不沾。而且只要放一點點油即可。
但是，不知道為什麼，這鍋炒起菜來很沒FU，因為菜都不會劈哩啪啦的，好像是一個溫柔的炒菜機，慢慢悶炒一樣。不過，煎起豬排或魚之類的，也一樣溫柔，所以也算得心應手啦。
有了新鍋之後，深刻了解"工欲善其事，必先利其器"的重要性。腦中開始搜尋大家口耳相傳，正負評兼具的Le Creuset (簡稱: LC) 鍋。
為何說正負評兼具呢? 上網查就知道，這個鑄鐵鍋一個就重達4公斤(一般鍋型22-24cm)，煮起來可費工夫了。所以很多人嫌重，買了沒用幾次就收藏起來。但好評是，因為導熱均勻，用小火即可，省瓦斯，鑄鐵的保溫效果好。但眾所周知的，這LC鍋一個要價上萬元，非一般家庭主婦願意投資。
趁著年度清倉特賣會，據說有3-5折的優惠，失心瘋的買了兩咖。(排隊排了2個多小時，心有不甘啊)
就這樣，我也是擁有夢幻鍋具的一員(希望不是擺著好看用的)
說實話，一開始就只打算買一個燉鍋，因為這麼重的鍋，買炒鍋或者煎鍋應該會重到我手斷掉，但是現場看到有黑心和白心的樣式，卻不知道兩者使用上會不會差很大，加上現場婆婆媽媽紛紛討論用黑心的煎煮很好用，所以手一滑就買了兩咖。
回到家老公說，該不會買回來只為了燉肉燥吧?
馬上把小美媽給我的碎肉拿來滷。(哈哈哈哈，用上萬塊的鍋子滷肉燥，不給我好吃顏面盡失啊)
果然，全程謹守只使用小火燉煮，保溫效果果然很讚。
這下就看雙寶買不買單了~~~~
這鍋鍋鍋不停之旅，應該就畫下短暫的句點囉~~
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