習作: 愛心舒芙蕾

我依稀記得自己曾經說過，絕對不可以學習任何作任何甜點，要吃就去買一點，一旦開始學做甜點，最後暴肥的應該是我。
但自從走上了自己做麵包的路，開始搜尋網路上各達人的食譜分享，總不免被甜點給炸到。
不喜歡奶油太多的，不喜歡太複雜的。這仍然是我的原則。
但這道舒芙蕾，真心說不難，而且備料也不複雜，躍躍欲試了很久，終於實現。

食譜引用 Cecillia優雅過生活 網站，請自行參考，也有清楚的分鏡圖，只是我用了心型的烤模造型。
http://www.cecillia.com.tw/2014/04/blog-post.html
只是，人家的看起來鬆鬆軟軟，我的看起來像戚風蛋糕，但是中間還是舒舒軟軟的類起士風味蛋糕，真的非常可口。

冰箱還剩下一些cream cheese, 還有半瓶鮮奶油，近期應該要盡快再做一個爆肥自己了。哈哈哈。